جستجو در مجله صنوبر
دسته بندی های مجله صنوبر

طرز تهیه کباب گوشت گوساله با سبزیجات

آشپزخانه صنوبر

مواد لازم برای کباب گوشت گوساله با سبزیجات
 کباب گوشت گوساله
روغن زیتون :1/3 پیمانه
سس سویا :1/3 پیمانه
سرکه :3 قاشق سوپخوری
عسل :¼ پیمانه
سیر ریز خرد شده :2 حبه
زنجفیل تازه :یک قاشق سوپخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده :به میزان دلخواه
راسته گوساله :700 گرم
فلفل دلمه ای بزرگ :یک عدد
پیاز قرمز متوسط :1 یا 2 عدد
قارچ :300 گرم
سیخ چوبی یا فلزی :حدود 20 عدد
کباب گوشت گوساله
 
 
طرز تهیه کباب گوشت گوساله با سبزیجات
 

 
گوشت راسته گوساله را به قطعات درشت مربعی خرد می کنیم.
مواد لازم برای مزه دار کردن گوشت (روغن زیتون، سس سویا، سرکه، عسل، سیر و زنجفیل تازه) را در کاسه ای مخلوط نموده و گوشت راسته گوساله را به آن ها اضافه می کنیم.
روی آن را پوشانده و حداقل برای 30 دقیقه و ترجیحاً برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم.
اگر از سیخ چوبی استفاده می کنید قبل از کباب کردن گوشت، سیخ ها را برای حداقل 30 دقیقه در آب فرو کنید. این کار از سوختن کامل آن ها روی کباب پز جلوگیری می کند.
سبزیجات را مثل قطعات گوشت درشت خرد می کنیم. مراقب هستیم که موقع فرو کردن سبزیجات و گوشت در سیخ دوبل (دوطرفه)، دست خود را سوراخ نکنیم. روشی ایمن برای انجام این کار به این صورت است که تکه ای را که می خواهیم به سیخ بکشیم، روی تخته گوشت قرار داده و سپس سیخ ها را درون آن فرو کنیم. استفاده از سیخ دوبل به چرخاندن کباب ها روی کباب پز کمک می کند. اگر کمی فضا بین تکه های گوشت و سبزیجات باقی بگذاریم، بهتر کباب می شوند.
بعد از سیخ کردن، با قلم مو باقیمانده موادی را که گوشت را در آن خوابانده ایم، روی کباب ها می مالیم.
کباب پز خود را روی حرارت زیاد و مستقیم تنظیم می نماییم. بسته به اینکه کباب پزمان چقدر داغ شده و می خواهیم گوشت چقدر بپزد، برای 8 تا 10 دقیقه آن ها را کباب می کنیم. گهگاهی نیز آن ها را می چرخانیم. قبل از سرو اجازه می دهیم کباب ها 5 دقیقه استراحت کنند.
 
نکته
 
سیخ فلزی گرما را انتقال می دهد، بنابراین به درد وقت هایی می خورد که می خواهیم همه جای گوشت به خوبی بپزد؛ ولی اگر می خواهید قسمت داخلی کباب هایتان صورتی باشد بهتر است از سیخ چوبی استفاده کنید.
 
کباب گوشت گوساله
 

نکات تکمیلی در مورد کباب گوشت گوساله
کباب گوشت گوساله جزو انواع کباب میباشد 
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب گوشت گوساله را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . 
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

به اشتراک بگذارید :
مطالب مشابه

طرز تهیه “سالاد سبزیجات”

“سالاد سبزیجات” از سبزیجات فوق العاده مقوی و خوشمزه تهیه شده و با سس گرم مخصوص آن، سالاد را سرو نمایید.

آموزش درست کردن “خورش لوبیا سبز” با گوشت

هنوز هم سبزیجات تابستانی در سبزی فروشی ها به وفور پیدا می شود. لوبیا سبز هم از این سبزی هاست که معمولا با آن یا لوبیاپلو درست می کنند یا خوراک لوبیا. البته کوکوی آن هم رایج است ولی به احتمال زیاد خورش آن را تا به حال نخورده اید.

طرز تهیه کباب ساتای مرغ

کباب ساتای مرغ ، غذایی استوایی با مرغ کبابی به همراه سس تند بادام زمینی است.

نحوه صحیح درست کردن “هات چاکلت”

ابتدا شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود. بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر بجوشد و کمی غلیظ شود.

خورشت بامیه ؛ طرز تهیه کامل خورشت بامیه

در اواسط پخت بامیه و نمک و زرد چوبه و رب را به آن اضافه کنید. بامیه را تاحدی بپزید که له نشود. لیمو عمانی را با پوست قطعه قطعه کرده و ... برای پخت خورش بامیه لذیذ و دلچسب با آشپزخانه صنوبر همراه ما باشید.

“همبرگر کبابی” رژیمی را به راحتی در خانه درست کنید!

اگر فرصت زیادی برای تهیه غذا ندارید با استفاده از دستور تهیه “همبرگر کبابی” رژیمی به سادگی این غذای رژیمی را در خانه درست کنید.
مطالب پیشنهادی

از سیر تا پیاز پلتفرم فروش آنلاین بارابین

امروز قصد داريم شما را با وب سايت barabin.ir که در زمینه صنعت بیمه کار خودش را شروع کرده آشنا کنم، با استفاده از بارابين هر لحظه و هر جایی که باشید قادر خواهید بود بیمه‌نامه مورد نظرتان را خریداری کنید و درب منزل دریافت کنید. بارابين امکان مقایسه طرح‌های شرکت‌های مختلف بیمه را به شما می‌دهد و کار انتخاب را از نظر کیفیت و قیمت برایتان راحت می‌کند. با رابين یک Aggregator بیمه است؛ یعنی مشتریان می‌توانند از طریق وب‌سایت آن، قیمت، ویژگی‌ها و خدمات شرکت‌های مختلف بیمه را با هم مقایسه کنند؛ بیمه مناسب خود را آنلاین خریداری کنند و رایگان تحویل بگیرند.

فال قهوه

فال قهوه با توجه به اینکه در کدام قسمت از فنجان نمایان شود، معانی مختلفی دارد.نماد با امید و روشنایی و نقشه و طرحی جدید در ارتباط است.

مشهورترین رنگ‌های مراسم عروسی

ما در یک مراسم عروسی یکی از رنگ ها را دوست داریم و در سال ۲۰۱۹ محبوب‌ترین رنگ مراسم عروسی معرفی شده است که ما برای دیدن آن هیجان‌زده هستیم . اکنون ما مشتاقانه منتظر دیدن رنگ‌های تیره‌تر و نیز برجسته‌تر کردن رنگ سیاه هستیم . ما در این مطلب مشهورترین رنگ‌های مراسم عروسی در سال ۲۰۱۹ را به شما معرفی می کنیم ...

لباس هایی که نباید آقایان در مراسم عروسی بپوشند

وقتی به مراسم عروسی دعوت میشوید اولین چیزی که به ذهن تان میرسد لباسی است که باید بپوشید، لباس هایی که در ادامه معرفی میکنیم اصلا گزینه مناسبی نیستند.

چطور با ساخت ربات جهان را به جایی بهتر تبدیل کنیم

ساخت یک ربات کار سختی نیست و حتی می توانید در خانه آن را شروع کنید. در گام اول شما باید یک سری پیش نیاز درباره علم رباتیک را بدانید.

بهترین سن آموزش شنا برای کودکان

ورزش شنا فوایدی برای کودکان دارد و آموزش شنا به کودکان باید در زمانی مناسب اتفاق بیافتد، در ادامه از نکات ایمنی مهم، باید و نبایدها و بهترین سن آموزش شنا برای کودکان مطلع می شوید.
مطالب تصادفی

بازیگران زن ایرانی که با گذر زمان جذاب تر شدند + تصاویر

بسیاری از بازیگران زن ایرانی با گذر زمان تغییرات زیادی در چهره شان به وجود آمد و به جذابیت هایشان اضافه شد، در ادامه این مطلب عکس هایی از هنرمندانی که با گذر زمان جذاب تر شدند را مشاهده میکنید.

جملات کوتاه و تاثیرگذار از بزرگان

در این بخش از سرگرمی سایت صنوبر گلچینی از جملات بزرگان و متن های دلنشینی را برای شما آماده کرده ایم.

روش ترک سیگار با لیمو

در روزگاری که تبلیغات بسیاری از طریق رسانه ها برای ترک سیگار انجام می شود یک راه حل طبیعی و بدون هیچ عوارضی می تواند باعث روحیه دادن و ترک کامل سیکار برای افراد سیگاری بسیار مفید باشد.

جدیدترین گل آرایی ماشین عروس

از اهمیت شب عروسی و مراسم آن هر چه بگوییم شاید کم باشد، اتفاقی که روند آینده زندگی ما را مشخص میکند و خاطراتش برای همیشه در ذهنمان میماند. در این میان مهم است که هزینه هایمان را به شکل صحیح مدیریت کنیم تا مراسمی رویایی داشته باشیم تا همه درباره آن صحبت کنند و زیر بار قرض و بدهی هم نرویم ...

آرایش پاییز و زمستان

یکی از دغدغه های هر خانمی این است که در هر فصلی چگونه آرایش کند ، بخصوص در فصل پاییز و زمستان خانم ها دوست دارند بر اساس فصل آرایش خود را تنظیم کنند تا در تمامی فصل ها زیبا و شیک باشند ، ما در این مطلب بهترین نکته ها را در رابطه با آرایش برای فصل پاییز و زمستان را به شما می گوییم ...

عجیب ترین گورستان های ایران در تاریخ + تصاویر

قبرستان به خودی خود ترسناک و وهم انگیز هست و انسان از شنیدن نامش و آنچه در آن می گذرد در این گزارش با چند مورد از گورستان های ایران که بسیار خاص هستند آشنا می شوید.
تگ ها

دکوراسیون داخلی منزل

هزینه برگزاری مراسم عروسی در ترکیه

مهارت های زندگی موفق کدامند

زناشویی آموزش

عروسی باکلاس در تهران

میز شام عروسی

عروس

روابط جنسیه و زناشویی

نور پردازی ساختمان

عقد

زندگی من و همسرم زیر یک سقف

آداب و رسوم عروسی اصفهان

بیماری های زنان وطب سنتی

فروش دفتر یادبود عروسی

سالگرد ازدواج پدر و مادر

عروس به انگلیسی

بیماری های زنانگی

عروس و داماد به انگلبسی

جراحی زیبایی گوش

مراسم نامزدی در شیراز

کارت عروسی خارجی

مراسم نامزدی

مادر شوهر و مادر زن

خیانت به شوهر

دکوراسیون منزل

عروسی بلوچی

برنامه ریزی مراسم عروسی

جهیزیه عروس

بارداری بدون دخول

طلاق ثلا ثه

دکوراسیون

اموزش روابط زناشویی

زیبایی صورت

نوزاد و کودک

همسر داری

داماد خوش قدم

متن کارت عقد کنان

برگزاری عروسی در ایام فاطمیه

دامادی در خواب

برگزاری مراسم عروسی در دبی

نامزدی

خواستگاری پیمان

سایت عروس و داماد

آداب و رسوم عروسی در لرستان

دفتر خاطره عروسی

سایت عروسیمون

خانه داری نوعروس

طرزتهیه انواع سالاد و اردور

سبک زندگی ژاپنی ها

آشپزی سوران

نظر شما